Rumah Makan Padang Garuda

Rumah Makan Padang Garuda

Rumah makan padang itu adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatera Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya berbagai resep masakan Sumatera Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok,Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.


Rumah Makan Garuda adalah sebuah restoran yang menyajikan masakan khas Nusantara dengan nuansa melayu Minang / Padang. Restoran yang telah memiliki lima cabang di jakarta dan beberapa cabang lagi di Singapore menyajikan masakan khas melayu yang berbeda dengan rumah makan Padang lainnya. Meskipun Nama Makanannya sama dengan Rumah Makan Padang yang lainnya yang membedakan disini adalah rasa dan cara mengolahnya sehingga memberikan cita rasa yang lain dari pada yang lain, semua menu yang disajikan di Restoran Garuda diolah dengan menggunakan bahan berkualitas dan koki yang sudah terlatih dan berpengalaman dibidangnya sehingga menghasilkan sebuah rasa yang luar biasa nikmatnya.Selain Masakannya yang khas dan nikmat suasana Restonya pun begitu nyaman dan ramah sehingga Restoran Garuda Menjadi tempat yang cocok untuk anda bersantai sambil menikmati hidangan yang ada dan harganyapun tergolong murah sesuai dengan kenikmatan serta kepuasan yang anda dapatkan.

Interior Restoran

Pantry Restoran

Macam macam hidangan yang disajikan

Garuda Jakarta Pusat
Jalan H. Agus Salim/Sabang No 59
Phone: +62-21319 358 81

Read More

Takigawa

Takigawa

Takigawa adalah restoran yang menjual makanan Shabu - Shabu khas Jepang. Apa itu Shabu - Shabu? Shabu - Shabu adalah makanan Jepang jenis Nabemono berupa irisan sangat tipis daging sapi yang dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas di atas meja makan, dan dilambai-lambaikan di dalam kuah untuk beberapa kali sebelum dimakan bersama saus (tare) mengandung wijen yang disebut gomadare atau ponzu. Di dalam panci biasanya juga dimasukkan sayur-sayuran, tahu, atau kuzukiri.

Selain irisan sangat tipis daging sapi, daging lain yang bisa dimakan secara shabu-shabu misalnya daging ayam, daging domba, ikan fugu, gurita dan ikan kakap. Gyūshabu adalah sebutan untuk shabu-shabu daging sapi. Di Hokkaido, shabu-shabu daging domba disebut Ramushabu. Shabu-shabu daging babi disebut Tonshabu atau Butashabu. Di Nagoya dikenal shabu shabu dengan ayam Nagoya Kōchin yang disebut Niwatorishabu.

Berikut adalah Restoran Takigawa yang saya kunjungi

Kali ini saya mencoba restoran nuansa Jepang di Mall Central Park. Namanya Takigawa yang memiliki arti air terjun yang mengalir. Konsep restoran ini remang-remang ke arah gelap sehingga yang makan disini akan merasa nyaman dan seperti makan di Jepang. Pengunjung yang datang pun kebanyakan berkeluarga, namun ada juga yang orang kantor dan anak kuliahan. Karena makanan di Takigawa untuk semua umur, jadi dari orang tua sampai anak-anak pun pasti suka. Menu disini dengan range harga dari IDR 10.000 – 180.000. 

Menu mulai dari shabu-shabu, wagyu, ramen, sate jepang (beef, ayam, vegetable), hingga nasi bakar. Takigawa di Central park ini sudah buka selama 2,5 tahun. Konsep Takigawa di setiap mall pasti berbeda, bahkan ada yang konsep Eropa di salah satu mall. Lagu di Takigawa ternyata bukan hanya Jepang, tapi Western sampai Indonesia juga ada, mengingat yang datang bukan hanya orang Jepang saja :p Dekorasi di Takigawa ada origami di sisi-sisi temboknya. Takigawa memuat hingga 70an orang dengan 4 tatam.

Caterpillar Roll

Gindara Sakyoyaki

Fufu Fafa

Green tea Smoothies

Sukiyaki

Peanut Colado

Takigawa

Central Park, Lower Ground, L - 106, Jl. S. Parman Kav. 28, Slipi 

 

Phone:

(021) 56985626

Read More

Resep Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam mudah kita jumpai diberbagai daerah dan tidak asing dilidah, bahkan disetiap tempat mempunyai ciri khas resep dan rasa yang berbeda-beda. Bagi anda yang suka berwisata kuliner pasti pernah mencoba kelezatannya. Karena rasanya yang lezat soto ayam menjadi primadona banyak orang termasuk bagi anda yang suka masakan berbahan dasar ayam.


Soto Ayam kuahnya menggugah selera dan dapat menghangatkan badan dikarenakan banyak bahan rempah-rempah yang digunakan. Dari pada anda membeli lebih baik anda membuat sendiri. Disini anda akan tahu cara membuatnya. Dari pada berlama-lama langsung saja kita intip resep soto ayam dan cara pembuatannya.

Resep Soto Ayam

Bahan :

• 1 ekor Ayam

• 5 butir Telur rebus

• 2 buah Kentang rebus

• 100 gr Tauge rebus

• 4 sdm Bawang Merah goreng

Bumbu (dihaluskan) :

• 5 butir Bawang Merah

• 5 siung Bawang Putih

• 5 butir Kemiri

• 1 cm Jahe

• 1 cm Kunyit

Bumbu Soto Ayam :

• 2 cm Lengkuas, memarkan

• 1 Batang Sereh, memarkan

• 2 sdm Daun bawang iris halus

• 2 sdm seledri iris halus

• 1 1/2 sdt garam

• 1 sdt gula

• merica

• Jeruk nipis diambil airnya

Cara Membuat Soto Ayam:

1. Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil sampai ayam matang.
2. asukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam kaldu (air rebusan ayam), kemudian masukkan lengkuas,sereh, garam, gula dan merica.
3. Goreng ayam yang sudah direbus kemudian suir-suir.
4. Taruh nasi kedalam mangkok beri tauge, telur, kentang dan suiran ayam  lalu siram dengan kaldu. Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
5. Lengkapi dengan sambal agar lebih nikmat.

Cara Membuat Sambal Soto Ayam:

1. Siapkan 5 cabe rawit kemudian haluskan.
2. Tambahkan kecap manis secukupnya.
3. Beri sedikit kaldu panas agar tidak terlalu kental.

Tips Soto Ayam Agar Lezat:

• Saat akan memasukkan bumbu dalam rebusan ayam, pastikan tumisan bumbu berbau harum dan matang. hal ini agar kuah soto ayam tidak terasa langu atau  kurang sedap.

Read More

Carnivor The Meat Company

CARNIVOR

THE MEAT COMPANY

Restoran ini adalah restoran yang terletak dekat dengan rumah saya. Restoran ini baru buka tidak lama, pada awal pembukaan restoran ini pun sudah sangat ramai. Ramai nya restoran ini pun membuat saya tertarik untuk makan di sana.

Tempat di dalamnya pun sangat bagus, design ruangan sangat bagus dan menarik. Banyak orang - orang yang berfoto disana karena design ruangan yang bagus. Kenyamanan yang dimiliki restoran ini membuat saya betah untuk mengobrol dan bersantai di sana untuk jangka waktu yang cukup lama.

Fisherman's Catch

Makanan yang saya coba di carnivors antara lain Carnivore meat cravers pizza, Fisherman's Catch, Calamari ini  menurut saya paling enak dan sangat saya rekomendasikan untuk mencoba karena sangat enak. Tidak lupa untuk memesan dessert yaitu Melted chocolate dengan es krim vanilla dan coklat kue yang di kukus  seperti brownies.

Calamari

Carnivor
Sunter Icon Food Point, Jl. Griya Sejahtera, Sunter Agung, Jakarta, Indonesia 14410
Facebook : Carnivortmc
(021) 29376275

Read More

Resep Spaghetti Aglio E Olio

Cara pembuatan spahetti ini sangat mudah dan cepat memasaknya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :

1 pon (450 gram) spaghetti
1/3 gelas olive oil
8 siung bawang putih, dicincang
1/2 sendok teh paprika merah yang telah dihancurkan
1 sendok teh oregano yang telah dicincang
1 sendok makan daun kemangi yang telah dipotong-potong
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Keju parmesan

Cara membuat:
1. panaskan air dalam panci, tambahkan garam secukupnya dan masukan spaghetti. Sisihkan 1 1/2 gelas air dari panci, sebelum meniriskan pasta.

2. panaskan olive oil dengan temperatur sedang pada penggorengan, masukan cincangan bawang putih dan masak hingga 2 menit, hingga warnanya kekuningan.

3. Masukan 1/2 sendok teh paprika merah yang telah dihancurkan, masak selama 30 detik.

4. Campurkan 1 1/2 gelas air yang telah disisihkan sebelumnya, turunkan temperatur, kemudian tambahkan garam dan minyak, didihkan hingga 3 menit hingga airnya berkurang hingga sepertiganya.

5. Tambahkan pasta yang telah ditiriskan dan aduk sampai merata, campurkan keju parmesan, aduk kembali.

6. Diamkan pasta selama 5 menit agar saus meresap, tambahkan keju parmesan di atasnya dan hidangkan. 

Read More

Resep Spaghetti Bolognese

Cara membuat spaghetti sederhana, Anda dapat mencobanya di rumah.
Bahan:
1. Mie Spaghetti (125 gr)
2. Bawang Bombay (1/2 siung)
3. Tomat (1 buah)
4. Garam, Gula
5. Minyak goreng (1 sdm)
6. Daging cincang atau cornet
7. Mentega
8. Saus cabai dan/atau tomat
9. 1\2 sdt oregano kering
10. 1\2 sdt lada bubuk
Rebusan Mi Spaghetti:

• Rebus air sampai mendidih.
• Tambahkan garam secukupnya (sepucuk sendok).
• Tambahkan minyak goreng 1 sdm + mi spaghetti.
• Atau jika tidak pakai minyak goreng, bisa juga setelah mi spagetti sudah mencapai kekenyalan yang diinginkan lalu tiriskan. Lalu campur dengan mentega pada piring.

Cara membuat bumbu spaghetti:
1. Iris bawang bombay setipis mungkin dan potong tomat bentuk dadu.
2. Panaskan mentega hingga cair, lau tumis bawang bombay, lalu masukkan daging cincang atau cornet ke dalamnya, lalu potongan tomat.
3. Aduk rata hingga benar-benar cukup matang lalu campurkan oregano kering, bubuk lada, gula dan saos.
4. Tuangkan bumbu diatas mi spaghetti.
5. Bisa juga ditambahkan dengan sayuran lain sesuai dengan selera.
6. Bisa juga ditambahkan dengan keju yang sudah diparut halus.
Selamat mencoba….

Read More